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2021-07-24 11:47:06 来源:合肥晚报

烤鸡蛋是一道不可错过的美味,无论是在国内还是国外。下面我们就一起来看下,韩式烤鸡蛋跟越式烤鸡蛋分别是怎么样的吧!

一、韩式烤鸡蛋:

食材准备:鸡蛋、罗勒、沙司酱、黑椒粉、芝士、牛奶、调味品

制作步骤:

1、在小锅内倒入沙司酱,打上鸡蛋。

2、在鸡蛋里撒上适量盐、黑胡椒、芝士和牛奶。

3、将鸡蛋放入烤箱,将其烤白,拿出来撒上罗勒即可。

二、越式烤鸡蛋:

食材准备:亚洲鱼露、新鲜柠檬汁、糖、大蒜、泰国辣椒、莴苣叶、新鲜薄荷、鸡蛋

制作步骤:

1、将柠檬汁、鱼露、糖、大蒜和辣椒放进小碗中,搅拌到糖溶化为止。

2、将拌好的材料分别装在4个小碗中,并将莴苣叶子和薄荷放在托盘里。

3、将烤炉设置为直接烧烤,并预热到中温。

4、在每个鸡蛋壳上用蛋锥或针扎个小洞。再将鸡蛋放在炉格上,烤制10~15分钟,直到蛋壳变黄,鸡蛋完全烤熟为止。

5、将鸡蛋连壳呈上。吃的时候剥掉蛋壳,纵向切成4块。

6、将切好的每块鸡蛋和一枝薄荷包在莴苣叶中,然后蘸上调好的酱料食用即可。